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★黒大豆焼酎 25度◎香川県仲多度郡琴平町 西野金陵株式会社◆原材料名：黒大豆・米麹・米◆今、黒大豆は健康食品として注目され、納豆などの加工品が人気です。高松市では、黒大豆を平成7年頃より米の転作作物として本格的に本格的に栽培されるようになり、「丹波黒」の選抜種による大粒化と、手選り選別を行うことで、全国でもトップクラスの品質を実現しています。この黒大豆を使って、市やJA香川県中央地区本部でつくる「高松市農産物ごじまん品推進協議会」と蔵元「西野金陵」が、協力して高松市の新たな特産品として黒大豆焼酎を造り出しました。限定4000本です。この「讃州黒」は、瀬戸内の温暖な気候で栽培された黒大豆から造
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